2010-02-26から1日間の記事一覧

『素材の味』

私は、下町生まれの下町育ちである。父親に言わせると、「名古屋城下のはずれもはずれ、下足番の町だ」ということになる。両親共に、三代逆上っても名古屋、の由緒正しき、名古屋っこ。名古屋人度に於いて「負けた！」と思うのは大須育ちの人間だけ。さ…